Раздел Виноделие

В разделе рассказана технология приготовления различных сортов вин – как крепить вино, как снизить кислотность сока, как повысить сахаристость винного сусла, как приготовить сусло и дикие винные дрожжи, как сделать разводку, как отделить вино от осадка, как спиртовать вино, как его фильтровать, как хранить и много полезной информации, которая  будет отсутствовать в рецептах приготовления вин, дабы не повторяться.