Филе индейки под вишнёвым соусом

На этой страничке вы найдёте два варианта приготовления филе индейки или курицы – на сковороде и тушеная

Своим рецептом делится с вами Ирина Мирошниченко из Крыма.

Как приготовить филе индейки под вишнёвым соусом

Вам понадобится:

1. Филе индейки или грудки курицы - 0,5 кг
2. Соль и перец по вашему вкусу
3. Пряности  по вкусу
4. Вода 50 миллилитров

Приготовление:

Вариант первый:

1. Филе индейки или куриной грудки промойте и просушите бумажным полотенцем
2. Порежьте поперёк волокон
3. Посолите их с обеих сторон и поперчите
4. Обжарьте так же с обеих сторон до полной готовности

Вариант второй:

1. Филе индейки или курицы помойте и просушите бумажным полотенцем
2. Порежьте поперёк волокон
3. Посолите их с обеих сторон и поперчите
4. Обжарьте так же с  обеих сторон. Каждую сторону по 2 - 3 минутки
5. Затем сложите в сотейник, добавьте немного воды и тушите до готовности

Готовое филе выложите на тарелку, и полейте вишнёвым соусом.

Рецепт вишнёвого соуса вы найдёте ЗДЕСЬ

Приятного аппетита!