Лечо из стрелок чеснока

Лечо из стрелок чеснока можно употреблять в качестве закуски, добавлять в качестве заправки в щи, тушить мясо, и как вам понравится.

Рецепт приготовления лечо из стрелок чеснока

Вам понадобится: на четыре поллитровые банки

1. Стрелки чеснока – сколько войдет в маринад
2. 700 миллилитров воды
3. 500 грамм томатной пасты
4. Соли одна столовая ложка без верха
5. Половина стакана сахарного песка (стакан на 250 грамм)
6. Половина стакана растительного масла (с запахом семечек)
7. ¼ стакана натурального яблочного уксуса

Приготовление:

1. Чесночные стрелки нарежьте кусочками около трех сантиметров
2. Из вышеуказанных ингредиентов приготовьте маринад без уксуса
3. Доведите его до кипения
4. Всыпьте в маринад нарезанные чесночные стрелки
5. Варите их 15 минут
6. Затем влейте уксус
7. Кипятите ещё минуты три
8. Заранее простерилизуйте банки
9. Затем разложите в них лечо и закатайте

Приятного аппетита!