Земляничный клубничный ликер

Земляничный ликер получается методом настаивания чистого земляничного  или клубничного сока

Как приготовить земляничный ликёр в домашних условиях

Вам понадобится:

1.Взять на 1 кг ягод земляники (клубники)

2. 500 г спирта,
3. 1 л во­ды,
4. 3 кг сахара.

Приготовление:

1. Свежую землянику перебрать, засыпать в бутыль, за­лить спиртом и поставить на 2 дня в теплое место в те­ни.
2. После этого слить, развести водой, дать постоять 2— 3 дня.
3. Затем слить в таз или кастрюлю, добавить сахар и вскипятить 2—3 раза.
4. После этого процедить, залить в бутыль, дать отстояться несколько недель,
5. Снова про­цедить и разлить по бутылкам.