В магазинах такое масло стоит очень дорого, а в домашних условиях сделать без проблем и наслаждайтесь вкусными салатиками
Масло получается очень вкусное и ароматное
Рецепт и приготовление пряного масла для салатов
Для его приготовления вам понадобится:
- Оливковое масло холодного отжима 500 миллилитров
- Свежие травы: розмарин, чабрец, стручок красного перца, перец черный горошек, зубчик чеснока, палочка корицы, кориандр, бадьян (ну в общем всё то, что хотите)
Приготовление:
- Оливковое масло вылить в эмалированную посуду и прогреть до 60 градусов С (если нет специального градусника, то определить пальцем, чтобы было очень горячо)
- Снять с плиты и добавить в него любимые травки.
- Дать маслу остыть и вылить его в бутылку со специями.
- Поставить в тёмное место на неделю (не пугайтесь, если масло станет мутнеть, это реакция чеснока. через несколько дней масло готово к применению)
Автор Ирина Мирошниченко Крым