Салат с морепродуктами

Побалуйте себя необыкновенно вкусным салатом с морепродуктами. Корень сельдерея придает ему пикантный вкус.

Рецепт салата с морепродуктами и корнем сельдерея

Для приготовления вам понадобится:

1. Рапаны
2. Креветки
3. Мидии
4. Корень сельдерея
5. Стручковая фасоль
6. Болгарский красный перец
7. Зелень
8. Чеснок
9. Лимон
10. Соль
11. Оливковое масло

Приготовление:

Этап первый:

1. Разморозьте морепродукты
2. Нарежьте пластинами чеснок
3. Оливковое масло сильно разогрейте на сковороде
4. Обжарьте чеснок минуты три
5. Затем выньте чеснок шумовкой и в этом масле обжарьте по отдельности мидии, креветки и рапаны по 2 минуты
6. Выложите всё на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир

Этап второй:

1. Обжарьте нарезанный полосками корень сельдерея и стручковую фасоль
2. Выложите на бумажное полотенце
3. Порежьте полосками болгарский перец
4. Выложите все на тарелку

Этап третий:

1. Сформируйте салат
2. Полейте еще оливковым маслом
3. Посолите и приправьте лимоном

Приятного аппетита!