Все ингредиенты в салате очень полезны. Поэтому по праву салат можно назвать витаминным.
Рецепт приготовления печеночного салата с корнем сельдерея
Для приготовления салата вам понадобится:
- Печень отварная говяжья
- Свекла крупная, отварная на пару
- Свежий корень сельдерея
- Лук репчатый
- Перец и соль во вашему вкусу
- Оливковое масло
- Майонез
- Чеснок
Приготовление:
- Отварную печень порезать соломкой
- Корень сельдерея, лук и свеклу нашинковать на полоски и слегка прожарить на оливковом масле
- Посолите и поперчите по вкусу
- В майонез добавить тертый на мелкой терке чеснок и перемешать
- Заправить салат чесночным майонезом
- Можно добавить для пикантности прованские травы
Приятного аппетита!