Рецепт селедки под шубой

Предлагаю вам рецепт селедки под шубой с яичком. Очень нежный и вкусный салатик.

У каждой хозяйки есть свой рецепт селедки под шубой. И какой рецепт является оригиналом?

У всех рецептов свой вкус. Это зависит от слоев и в какой очередности они расположены в салате.

Как приготовить салат "Селедка под шубой с яйцом"

Для приготовления понадобится:

  1. Одна большая селедка пряного посола
  2. Репчатый лук одна штука
  3. Растительное масло (подсолнечное настоящее) 1 столовая ложка
  4. Три отварных картофелины
  5. Одна отварная свекла
  6. Одна отварная морковь
  7. Три куриных яйца
  8. Майонез

Во время поста яичко можно не добавлять, а майонез заменить постным. 

Приготовление:

Лук почистить и тщательно измельчить

Сельдь почистить, удалить косточки и измельчить

Картофель потереть на крупной терке

Свеклу потереть на мелкой терке

Морковь потереть на мелкой терке

Белок потереть на мелкой терке или растереть вилкой

Желток растереть вилкой или потереть на терке для пюре 

«Собираем» салат:

На тарелку выложить лук и полить его растительным маслом;

сверху положить мелко нарезанную селедку;

следующим слоем выкладывается тертая картошка и смазывается майонезом;

затем слой тертой свеклы и сверху смазывается майонезом;

далее выкладывается тертая морковь, на которую так же наносится слой майонеза;

затем три натертых на терке белка и майонез.

Самый верхний слой завершают три тертых желтка и украшается зеленью.

Приятного аппетита!

 

 
Наверх
Op-lya.ru Оп-ля легко и просто. Яндекс.Метрика