Медовый пирог

Пирог лучше выпекать в сплошной форме,так как тесто очень жидкое. А фрукты можно брать любые

Чудесный. ароматный пирог. Отличное сочетание груши и мёда.

Рецепт приготовления медового пирога с грушей

Вам потребуется:

1. Мёд жидкий – половина стакана
2. Сода пищевая – одна чайная ложка без горки
3. 4 куриных яйца
4. Один стакан сахарного песка (лучше половину, не так сладко будет)
5. Полтора стакана пшеничной муки
6. 100 грамм сливочного масла

Приготовление:

Этап первый:

1. Смешайте половину стакана мёда с чайной ложкой пищевой соды
2. Поставьте на водяную баню на 5 минут, при этом постоянно помешивая

Этап второй:

1. Растопите сливочное масло
2. Поместите в миску 4 яйца и стакан сахарного песка
3. Взбейте до пышной пены
4. Просейте муку
5. Добавьте её во взбитые с сахарным песком яйца
6. Введите в эту смесь растопленное сливочное масло
7. Затем введите мёд (см этап первый)
8. Всё хорошо перемешайте

Этап третий:

1. Груши и  твёрдые сливы порежьте дольками  
2. Добавьте корицу

Этап четвертый:

1. Возьмите неразъемную форму для выпекания
2. Смажьте её маслом
3. Вылейте в неё половину теста
4. Выложите фрукты
5. Залейте оставшимся тестом
6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку
7. И выпекайте минут 40 - 45

Горячий пирог полейте сиропом

Сироп:

смешайте 1 столовую ложку лимонного сока и 3 столовые ложки мёда; добавьте 0,3 стакана тёплой воды и перемешайте до растворения меда.  

Приятного аппетита!