Этот вкусный и лёгкий суп вы приготовите за 30 минут без труда и заморочек.
Главное – следовать правильному поэтапному приготовлению. Рецепт дан на 4,5 л кастрюлю.
Как приготовить быстрый, лёгкий и вкусный суп
Вам понадобится:
- Рис длиннозерновой – 4 большие горсти
- Средняя морковка – 1 корнеплод
- Лук-репка – 1 небольшая
- Картофель – 3 средние штуки
- 3 сосиски стандартного размера
- Лавровый лист – 1-2 штуки
- Соль, любимые специи и зелень по вашему вкусу
- Растительное масло для пассировки
Приготовление:
Этап первый:
- Налейте в кастрюлю воды третью часть всего объёма
- Поставьте на огонь и доведите до кипения
- Выложите рис и сбавьте огонь до минимального
- Добавьте в кастрюлю соль
Этап второй: пока варится рис
- Очистите лук и нарежьте на полукольца
- Смажьте маслом сковородку и выложите в неё лук
- Поставьте на слабый огонь пассероваться
- Тем временем, пока пассеруется лук - Очистите морковь и натрите на крупной тёрке
- Выложите в лук и накройте крышкой
- Нарежьте сосиски на тонкие колечки
- Перемешайте лук с морковкой и выложите в них сосиски
- Перемешайте, накройте крышкой и пусть томятся на тихом огне
Этап третий: пока готовится заправка из лука, моркови и сосисок
- Очистите картофель
- Нарежьте картофель на тонкие соломки или кубиками
- Выложите картофель в кастрюлю и добавьте кипяченой воды
- Посолите по вашему вкусу и добавьте специи
- Выложите заправку
- Добавьте ещё воды до полного объёма любимой густоты
- Варите ещё минут 10
Готово! Приятного аппетита!
При копировании материала с данного сайта, делайте на него ссылку!