Аппетитные, масляные и вкусные сырные блинчики удивят ваших гостей. А на Масленицу будут настоящей находкой. Укроп можно использовать замороженный.
В рецепте имеется ввиду стакан 250 мл
Рецепт приготовления сырных блинчиков с укропом
Вам понадобится:
- Два куриных яйца
- Полтора стакана теплого молока
- Один стакан муки
- 150 грамм твердого сыра
- 0,5 - 1 чайная ложка соли (зависит от степени солености сыра)
- Одна чайная ложка ложка сахарного песка
- Одна чайная ложка разрыхлителя
- Две столовые ложки растительного масла
- Небольшой пучок рубленого укропа
Приготовление:
- Сыр натрите на мелкой терке
- Соедините в миске яйца с сахарным песком и солью
- Взбейте миксером в крепкую пену
- Добавьте муку с разрыхлителем
- Ещё раз взбейте
- Добавьте тертый на мелкой терке сыр, измельченную зелен
- Влейте масло
- Взбейте венчиком или миксером
- Жарьте блины с обеих сторон, смазывая сковороду маслом или салом
Готовые блины смажьте немного сливочным маслом по желанию. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!