Еще один рецепт замечательных блинчиков на Масленицу. Блинчики получаются тоненькими и нежными. Смазывать их сливочным маслом после приготовления не требуется
Рецепт приготовления блинов с красной икрой
Для приготовления вам понадобится:
- Три куриных яйца
- Сахарного песка три столовые ложки
- Соль берется по вкусу
- Два с половиной стакана пшеничной муки (просеять)
- Молока 750 миллилитров
- Три столовые ложки растительного масла (предпочтительно оливковое)
- 250 миллилитров кипятка
- Одна чайная ложка без верха пищевой соды
Приготовление:
- Взбейте яйца с солью и сахаром
- Влейте молоко
- Затем добавьте муку и растительное (оливковое) масло
- В стакане крутого кипятка размешайте пищевую соду
- Затем постепенно влейте его в блинную массу и хорошо взбейте миксером. Тесто получится очень жидким.
- Жарьте на разогретой сковороде, смазывая ее кусочком сала.
Сверните рулетики, закрепите шпажкой и выложите на сгиб блинчиков красную икру.
Приятного аппетита!