Как выглядит солюшка настоящая

Как выглядит гриб настоящая солюшка

В некоторых местностях дуплянку называют "солюшка настоящая"

дуплянкадуплянкарис

У млечника дуплянки шляпка всегда влажная, скользкая, гладкая.

В сырую погоду поверхность гриба клейкая, слизистая.

Цвет шляпки варьирует от светло-фиолетового до коричневато-желтого.

Молодые грибы более темные, плотные, мясистые.

Старые сильно выцветают, становятся бледно-кожано-желтыми.

Шляпка становится ломкая и рыхлая.

Ножка полая – дуплистая.

При замачивании для засола дуплянка приобретает желтый цвет.

Эти грибы никогда не бывают червивыми.

Дуплянка любит хвойные места, а так же предпочитает расти во мху одиночно и колониями с августа по октябрь включительно.

Она редко привлекает внимание грибников, хотя по пищевым качествам не уступает волнушке.

Солить её можно как в ассорти, так и отдельно.

Гриб либо замачивают на несколько дней, меняя воду, либо отваривают один раз и промывают.

Затем солят.

В некоторых местностях её называют солюшка настоящая.

 

 
Наверх
Op-lya.ru Оп-ля легко и просто. Яндекс.Метрика