Для приготовления маффинов по предложенному рецепту лучше взять творог домашний - цельный
Рецепт приготовления домашних творожных маффинов с манкой
Вам понадобится:
- 700 грамм домашнего цельного творога
- Четыре куриных яйца
- Пять столовых ложек манной крупы
- Пять столовых ложек сахарного песка
- Одна пачка ванильного сахара
- Одна столовая ложка разрыхлителя
Приготовление:
- Разделить белки с желтками
- Все компоненты смешать, кроме белков
- Взбить белки отдельно с щепоткой соли и одной столовой ложкой сахарного песка до устойчивых пиков
- Затем белки аккуратно, порционно ввести в творожную массу и перемешивать снизу вверх
- После чего формочки смазать сливочным маслом
- Разложите по формочкам тесто и выпекайте минут 35 в разогретой до 180* духовке
Приятного аппетита!