Как пользоваться и чистить газовые, электрические плиты, стеклокерамические панели и духовки
- Плиту или духовку включите сначала на полную мощность. Так они за короткое время разогреются до максимальной температуры. Затем отрегулируйте температуру в зависимости, какие продукты вы будете готовить.
- Чтобы поверхность плиты была ровной, установите свою плиту на полу ровно, использовав регулируемые по высоте ножки или подложите что-то под ножки плиты.
- Выбирайте посуду, чтобы её днище соответствовало диаметру электроконфорки, а язычки газового пламени не «обнимали» стенки посуды. Пламя должно греть исключительно донышко посуды. Так вы быстрее приготовите пищу, сэкономите энергию, продлите срок службы конфоркам и посуде.
- Выбирайте посуду для электрических плит с плоским дном. Такая посуда увеличит скорость приготовления пищи. Посуда с канавками на днище изготовлена для газовых плит. Концентрические канавки не позволяют скользить посуде по конфорке, увеличивают теплоотдачу и уменьшают время приготовления пищи.
- Если у вас дома электрическая или стеклокерамическая плита, не ставьте на них посуду сразу из холодильника. Сначала вытрите днище посуды и ставьте сухим. Посуда может покрыться капельками конденсированной влаги и испортить конфорки.
- Если у вас дома индукционная плита, используйте посуду с магнитными свойствами. Обычно это эмалированная или из нержавеющей стали посуда. Её легко определить, приложив к дну магнит. Магнит прилипнет.
- Не оставляйте на стеклокерамической плите убежавшую жидкость. Не допускайте её подгорания или высыхания. Вытирайте тряпочкой или губкой сразу, если даже поверхность горячая. Если уж загрязнения присохли, удалите их специальным скребком. Скребок продается в комплекте. Если уж такового под рукой нет, воспользуйтесь обычной одноразовой бритвой.
- Не мойте стеклокерамическую панель сухими и грязными тряпками. Очищайте стеклокерамику средствами для чистки стекол. И не мойте стеклокерамическую панель абразивными моющими средствами.
- Чтобы убежавшая жидкость не пригорала к поддону, нужно смазать его следующей смесью: в поллитровую бутылку всыпать половину столовой ложки любого стирального порошка, три столовые ложки кальцинированной соды, одну столовую ложку канцелярского клея и влить стакан воды.
- Для начала дайте прибору остыть. Отключите электропитание. Теперь приступайте к очистке плиты. Хромированные и эмалированные поверхности мойте теплой водой с жидким моющим средством или с мылом, не содержащими абразивные добавки. Средства для чистки посуды не подходят для чистки плит. Важный совет – плиту не царапать!
- Алюминиевые детали плиты чистите тряпочкой, предварительно смоченной в растительным маслом. Затем промойте моющим средством, содержащим спирт.
- Дверцу духовки необходимо мыть теплой водой с нейтральными моющими средствами, не содержащих абразивов.
- Если на нержавеющей стали появились темные пятна, не очищайте их чистящими средствами или жесткой мочалкой. На месте темных пятен появятся матовые. Поищите в продаже специальные средства для чистки нержавейки.
- Эмаль и нержавеющая сталь не любят уксус, лимонный сок и другие кислоты, а так же коррозирующие вещества. При попадании этих веществ на эмаль и нержавеющую сталь, немедленно их смойте. В противном случае через некоторое время на месте попадания этих средств, на эмали и нержавеющей стали останутся невыводимые пятна.
- Стеклокерамическую панель плиты протирают влажной мягкой тканью. И этого будет достаточно. Удаляйте присохшую грязь со стеклокерамической панели специальным скребком, похожим на одноразовую бритву. Он входит в комплект к плите. Есть и специальные чистящие средства для стеклокерамической панели.
- Попавший на стеклокерамическую панель сахар немедленно удаляйте, в противном случае он оставляет несводимые пятна. По этой же причине сразу же вытирайте пролившуюся на плиту воду во время варки овощей, которые содержат сахар – свеклы, моркови, картофеля и других
- Не пользуйтесь алюминиевой посудой если у вас стеклокерамическая плита. Алюминий оставляет на стеклокерамике перламутровые пятна, которые не отчищаются.