Вино «Букет» крепкое

Рецепт приготовления крепкого домашнего  вина с мускатным орехом, имбирём, корнем женьшеня

Как приготовить домашнее крепкое вино «Букет»

Вам понадобится:

- 10 г цветков бузины,

- 17 г толченых корней подснежника,

- 1,5 г гвоздики,

- 10 г корицы,

- 2 мускат­ных ореха,

- 20 г лимонной кислоты,

- 12 г корня жень­шеня,

- 3 мл мятной жидкости,

- 1 г имбиря,

- 40 г хлебных -дрожжей,

- 6 л воды.

Процесс приготовления:

Этап первый:

1. Бузину, подснежник, гвоздику, корицу, мускат и им­бирь прокипятите 10 минут
2. процедите
3. к процеженному раствору добавьте кипяченую теплую воду
4. снова хорошо помешайте
5. отдельно разведите винные дрожжи и оставьте для брожения

Этап второй:

6. На следующий день к этому составу добавьте лимонную кислоту и мятные капли
7. Варить до тех пор, пока не закончится брожение
8. Перемешивать деревянной палочкой 2—3 раза в день
9. После того, как закончится брожение, процедите через фильтр, добавьте эссенции и разлейте в бутылки.