Печенье из кукурузной муки

Из предложенной нормы готовится 14 штук вкусного, легкого и рассыпчатого печенья.

Рецепт приготовления легкого печенья из кукурузной муки

Вам понадобится:

  1. 120 грамм мягкого сливочного масла
  2. 3 столовые ложки сахарного песка
  3. 1 пакетик ванильного сахара
  4. 2 куриных яйца
  5. 80 грамм кукурузной муки
  6. 180 грамм пшеничной муки
  7. 10 грамм разрыхлителя
  8. Горсть вяленой вишни (можно заменить изюмом)
  9. 50 грамм коньяка

Приготовление:

Этап первый:

  1. В глубокую миску выложите мягкое сливочное масло
  2. Добавьте в него ванильный сахар и три столовые ложки сахарного песка
  3. Всё взбейте
  4. Продолжая взбивать, введите сначала одно яйцо
  5. Хорошо вымешайте
  6. Введите второе яйцо
  7. Хорошо вымешайте

Этап второй:

  1. Отдельно смешайте 80 грамм кукурузной муки с 10 граммами разрыхлителя и 180 граммами пшеничной муки
  2. Затем смешайте обе смеси
  3. Замесите мягкое тесто (муки может уйти немного больше, но тесто не надо забивать мукой)

Этап третий:

  1. Замочите вяленую вишню на коньяке (на 10 минут)
  2. Обсушите и добавьте в тесто

Этап четвертый:

  1. Противень застелите пергаментом
  2. Отщипывайте от теста небольшой кусочек и скатывайте в шарик
  3. Приплюсните и поместите на противень, каждую лепешечку на расстоянии 5 сантиметров друг от друга
  4. Разогрейте заранее духовку до 180*
  5. Поставьте противень с сырым печеньем в духовку
  6. Выпекайте минут 20 до легкого румянца
  7. Горячее печенье посыпьте сахарной пудрой

 

Приятного чаепития!

 

 
Наверх
Op-lya.ru Оп-ля легко и просто. Яндекс.Метрика