Это печенье действительно любимое, оно как семечки, ешь и невозможно оторваться. Готовится очень быстро и не занимает много времени. Любимое печенье для детей.
Рецепт приготовления печенья "Любимое"
Для его приготовления вам понадобится:
- Две пачки маргарина по 250 грамм
- Одно куриное яйцо
- Щепотка соли или одна чайная ложка без горки
- 4 или 5 стаканов муки высшего сорта
- Стакан (250 миллилитров) кефира или сметаны
- Сахарный песок около столовой ложки для обсыпки
Приготовление:
Этап первый:
- Порционно разомните маргарин, добавьте в него яйцо и снова разомните вилкой. Можно прокрутить лопастями миксера на малых оборотах.
- Влейте стакан кефира или сметаны
- Порционно добавьте муку. Тесто должно получиться глинистое и не липнущее к рукам.
- Разделите тесто на четыре части. Заверните их в пищевую пленку, каждую по отдельности и уберите в холодильник на сутки.
Этап второй:
- Достаньте из холодильника одну часть теста
- Раскатайте его на ровной поверхности стола до толщины в 5 миллиметров
- Посыпьте сахарным песком и прокатайте скалкой, чтобы песок вмялся в тесто
- Блин положите на противень и нарежьте его на маленькие квадратики. Это можно сделать ножом, либо тесторезкой.
Этап третий:
- Разогрейте духовку. Температура выпекания 180 градусов
- Поставьте противень с блином в духовку запекаться
- Запекайте печенье до румяного состояния. Печенье должно стать рыжим.
Приятного чаепития!