Десерт из клубники со сметанным кремом

Очень вкусный десерт из детства «как у мамы» - клубника со сметанным кремом, шоколадом и мятой.

Рецепт приготовления клубники со сметанным кремом с шоколадом

Вам понадобится на 5 порций:

  1. Клубника свежая 500 грамм
  2. Сметана 21 % поллитра
  3. Сахарного песка 100 грамм

Приготовление:

Этап первый:

  1. Выстелите сито или дуршлаг плотной марлей в 4 сложения
  2. Вылейте на марлю сметану
  3. Соберите концы марли и подвесьте сметану стекать на один час до состояния мягкого сыра

Этап второй:

  1. Клубнику промойте, оборвите хвостики и обсушите на бумажном полотенце
  2. Готовую сметану выложите в миску и засыпьте сахарным песком
  3. Взбейте миксером до сильной густоты (сначала крем будет жидким, но по мере взбивания, через 3-4 минуты станет очень густым). Крем готов.
  4. Выложите в креманки слоями – клубника, сметана
  5. Украсьте шоколадом и мятой
  6. Поставьте охлаждаться
  7. После чего подавайте на стол

Приятного аппетита!

 

 
Наверх
Op-lya.ru Оп-ля легко и просто. Яндекс.Метрика