кекс с шоколадом внутри

Приготовьте этот нежный и воздушный кекс с шоколадом и ягодами внутри, он просто объеденье.

Воздушный кекс с малиной и шоколадом внутри

Вам понадобится:

  1. Сливочного масла (оно должно быть комнатной температуры) – 200 грамм
  2. Сметаны – 200 мл
  3. 4 сырых, куриных яйца
  4. 100 грамм шоколада
  5. Сахарного песка – 100 грамм (можно по вкусу)
  6. Ванильный сахар
  7. Муки пшеничной высшего сорта – 350 грамм
  8. Разрыхлителя 1 чайная ложка
  9. 100 грамм малины
  10. Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Этап первый:

  1. Соедините муку с разрыхлителем и просейте
  2. Взбейте мягкое масло с сахаром до пышной массы
  3. Добавьте по одному яйца и взбивайте до полного перемешивания
  4. Затем добавьте сметану
  5. Перемешайте
  6. Добавьте муку с разрыхлителем и ваниль
  7. Перемешайте

Тесто должно быть такой плотности, как густая сметана.

Этап второй:

  1. Порубите не мелко шоколад
  2. Выложите в тесто малину и кусочки шоколада
  3. Перемешайте лопаткой очень аккуратно, чтобы малина оставалась целой

Этап третий:

  1. Смажьте сливочным маслом форму для кекса
  2. Вылейте в неё тесто
  3. Запекайте в разогретой духовке 40 минут (температура выпекания 180*)
  4. Готовность кекса проверяйте шпажкой (проткнуть кекс шпажкой, если на ней не будет теста, значит кекс готов)
  5. Готовый кекс остудите на решётке, и присыпьте сахарной пудрой

Приятного чаепития!

 

 
Наверх
Op-lya.ru Оп-ля легко и просто. Яндекс.Метрика