Кекс на кефире

По рецепту этого теста можно печь разнообразные кексы, только меняй начинку и совсем другой вкус получается. А белый шоколад с ягодами – это фантастика.

Рецепт приготовления сливового кекса на кефире

Вам понадобится:

  1. 2 куриных яйца
  2. Один стакан сахарного песка
  3. Один стакан кефира
  4. Один стакан кукурузной муки
  5. Один стакан пшеничной муки
  6. Ванильная эссенция
  7. Три столовые ложки растительного масла

Приготовление:

Этап первый:

  1. Взбейте два яйца с сахарным песком
  2. Добавьте кефир и две капли ванильной эссенции
  3. Перемешайте
  4. Добавьте в смесь пищевую соду и снова перемешайте
  5. Затем добавьте кукурузную и пшеничную муку
  6. Ввелите растительное масло
  7. Вымесите массу, она должна быть похожа на густую сметану

Этап второй:

  1. Сливы помойте и нарежьте вдоль четвертинками
  2. Смажьте растительным маслом форму
  3. Заполните её тестом
  4. Сверху выложите сливы и слегка их притопите
  5. Разогрейте духовку
  6. Выпекайте кекс при 180* около 40 минут (готовность проверить шпажкой)
  7. Готовый кекс остудите и достаньте из формы
  8. Присыпьте сверху сахарной пудрой
  9. Украсьте белым шоколадом со  сливочным маслом (растопите на водяной бане и перемешайте)

Приятного аппетита!

 

 
Наверх
Op-lya.ru Оп-ля легко и просто. Яндекс.Метрика