Пряные тыквенные кексы.

Выпечка из тыквы очень вкусная и полезная. Разве можно устоять перед такой красоты и вкусноты?

Рецепт приготовления пряных кексов из тыквы

Вам понадобится:

1. Один стакан тыквенного пюре
2. Два стакана пшеничной муки
3. Один стакан сахарного песка (можно чуть меньше)
4. 100 миллилитров растительного масла
5. ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
6. Два куриных яйца
7. Одна чайная ложка корицы молотой
8. Одна чайная ложка имбиря тертого
9. Две чайные ложки разрыхлителя
10. Цедра лимона
11. 2 капли эссенции муската

Приготовление:

Этап первый:

1. Нарежьте тыкву на кусочки
2. Запеките её в духовке в течении 20 минут
3. Перетрите блендером в пюре

Этап второй:

1. Совместите яйца с сахарным песком
2. Взбейте добела
3. Добавьте стакан тыквенного пюре, растительное масло и пряности

Этап третий:

1. Муку и разрыхлитель смешайте вместе и просейте в миску с жидкими ингредиентами (этапа второго)
2. Замесите тесто до состояния, похожего на густую сметану
3. Разложите тесто в формочки для кексов
4. Разогрейте заранее духовку до 180*
5. Выпекайте кексы около 20-25 минут
6. Готовые кексы остудите и украсьте по вашему усмотрению (можно растопленным белым шоколадом)

Приятного чаепития!