Шипучее апельсиновое вино

Для любителей сладких вин предлагается добавить в рецепт двойную или тройную порцию сахара

Старинный рецепт приготовления апельсинового шипучего вина

Вам понадобится:

1. 2 апельсина с кожурой
2. 750 мл белого вина,
3. 3 ст. ложки сахарной пудры

Приготовление:

1. Размельчить апельсины с кожурой без семян
2. Пересыпать их сахарной пудрой
3. Положить в сухое белое вино
4. Влить смесь апельсинов с вином в бутыль для шампанского
5. Закупорить и засмолить ее
6. Закопать в погребе по горло в холодный песок
7. Через 12 суток достать бутылки из песка
8. Содержимое процедить через два слоя марли
9. Разлить по бутылкам и засмолить.