Рис с куриной грудкой в горшочках

Для приготовления этого блюда можно взять свиную шейку. Главное, чтобы мясо было нежным и быстро готовилось.

Рецепт приготовления риса с курицей в горшочках в духовке

Вам потребуется:

1. Филе куриной грудки – одна половинка грудки (или свиной шейки 350 грамм)
2. Морковь — 1 корнеплод
3. Лук репчатый — 1 головка
4. Рис длиннозерновой — 6 столовых ложек с горкой
5. Соль и перец - по вашему вкусу
6. Масло растительное около 1 столовой ложки
7. Специи по вашему вкусу

Приготовление:

Этап первый:

1. Куриную грудку без кожи (свиную шейку) помойте и порежьте на кусочки
2. Перемешайте со специями для курицы
3. В сковороду налейте растительное масло и выложите мясо
4. Поставьте на огонь тушиться

Этап второй:

1. Натрите на крупной терке морковь
2. Добавьте её к мясу
3. Репчатый лук мелко порежьте и добавьте в сковороду
4. Тушите до полной готовности

Этап третий:

1. Возьмите три горшочка и выложите в них тушеное мясо
2. В каждый горшочек добавьте рис по 2 столовые ложки (с горкой)
3. Добавьте горячей воды, чтобы её было на 1,5 - 2 см выше риса
4. Немного посолите и закройте горшочки крышками
5. Поставьте в заранее разогретую духовку на 40 минут (до готовности риса). Температура в духовке 160 – 180 градусов

Приятного аппетита!