Начинку в блинчике надо есть ложечкой, а блинчик руками. Это единственный недостаток блинчика с дыней.
Рецепт приготовления блинчика на пюре из дыни
Приготовление:
Для приготовления вам понадобится:
- Куриных яиц – три штуки
- Сахарного песка – три столовые ложки
- Соль добавляется по вкусу
- Просеянной пшеничной муки - 2,5 стакана
- Оливкового или любого растительного масла - три столовые ложки
- Пищевой соды без верха - одна чайная ложка
- Пюре из дыни 4 стакана
Приготовление:
Этап первый:
- Размельчите блендером кусочки дыни в пюре
- Взбейте отдельно куриные яйца с сахарным песком и с солью
- Соедините в мисочке оба ингредиента
- Затем добавьте оливковое масло и пищевую соду
- После чего добавляется мука и всё перемешивается венчиком
Жарьте на разогретой сковороде, смазывая ее кусочком сала
Начинка:
Протрите миксером два банана, добавьте немного корицы и сок лимона
Как подать на стол:
Пюре поместите в блинчик, и сверните блинчик мешочком
Свяжите мешочек пёрышком зеленого лука
Подавать сразу после приготовления
Приятного аппетита!