Запеканка получается очень нежная и полезная. Совсем некалорийный десерт с потрясающим вкусом запеченного творога, и тонким ароматом ванили.
Рецепт приготовления творожной запеканки с сухофруктами
Вам понадобится:
- Творог любой жирности - 500 грамм
- 4 куриных яйца
- Сахарного песка - 7 столовых ложек
- Сметана любой жирности -2 столовые ложки
- Крахмал картофельный - 2 столовые ложки
- Ванилин - 1 пакетик
- Изюм, курага, чернослив по желанию
Приготовление:
Этап первый:
- Разделите желтки с белками
- Желтки и половину количества сахара взбейте венчиком
- Добавьте творог, ванилин, сметану и крахмал
Этап второй:
- Отдельно взбейте белки с остальным сахарным песком
- И введите их в тесто.
- Сухофрукты можно добавить в тесто или посыпать сверху не вмешивая. На фото посыпано сверху порезанной курагой
Этап третий:
- Смажьте форму сливочным маслом
- Влейте в неё приготовленное тесто
- Разогрейте заранее духовку
- Выпекайте 40 минут при температуре в духовке 180 *
- Украсьте по желанию сахарной пудрой, черносливом, сливками или шоколадом
Приятного аппетита!