Запеканка творожная с сухофруктами

Запеканка получается очень нежная и полезная. Совсем некалорийный десерт с потрясающим вкусом запеченного творога, и тонким ароматом ванили.

Рецепт приготовления творожной запеканки с сухофруктами

Вам понадобится:

1. Творог любой жирности - 500 грамм
2. 4 куриных яйца
3. Сахарного песка - 7 столовых ложек
4. Сметана любой жирности -2 столовые ложки
5. Крахмал картофельный - 2 столовые ложки
6. Ванилин - 1 пакетик
7. Изюм, курага, чернослив по желанию

Приготовление:
Этап первый:

1. Разделите желтки с белками
2. Желтки и половину количества сахара взбейте венчиком
3. Добавьте творог, ванилин, сметану и крахмал

Этап второй:

1. Отдельно взбейте белки с остальным сахарным песком
2. И введите их в тесто.
3. Сухофрукты можно добавить в тесто или посыпать сверху не вмешивая. На фото посыпано сверху порезанной курагой

Этап третий:

1. Смажьте форму сливочным маслом
2. Влейте в неё приготовленное тесто
3. Разогрейте заранее духовку
4. Выпекайте 40 минут при температуре в духовке 180 *
5. Украсьте по желанию сахарной пудрой, черносливом, сливками или шоколадом

Приятного аппетита!