Густота и цвет вареного сгущенного молока зависит от времени его приготовления. В скороварке процесс приготовления убыстряется в пять раз. Вареная сгущенка домашнего приготовления намного вкуснее, чем промышленная
Рецепт приготовления вареного сгущенного молока
Вам понадобится:
- Глубокая кастрюля (лучше старая)
- Закупоренные металлические банки со сгущенным молоком
Приготовление:
- Удалите этикетки с банок со сгущенным молоком
- Поставьте в кастрюлю закупоренные банки со сгущенным молоком
- Залейте водой намного закрывая банки так, чтобы они полностью утопали в воде
- Поставьте на огонь до закипания
- Сделайте огонь маленьким и закройте кастрюлю крышкой
- Теперь варите от одного до трех часов (это уже как вам нравится)
Её можно использовать в качестве начинки в кондитерских изделиях, пирогах, тортах. Или просто намазывать на ломтик булки.
Приятного аппетита!