Пышная творожная запеканка без муки

Творожная запеканка – прекрасный вариант к завтраку детям и взрослым, для любителей сладкого, правильного питания и следящих за фигурой.

Это блюдо из натуральных и полезных продуктов. Без глютена.

Как приготовить пышную творожную запеканку в духовке

Вам понадобится:

1. Творог – 500 грамм
2. Куриные яйца сырые – 4 штуки
3. Сметана – 2 столовые ложки
4. Крахмал – 2 столовые ложки с горкой
5. Сахарный песок – 5 столовых ложек
6. Ванилин – 3 грамма
7. Изюм по желанию

Приготовление:

Не беспокоиться, что сырая консистенция получится жидкая. Во время запекания, масса увеличится в размере и станет плотной.

Взбивайте ингредиенты до пышности

Жидкая консистенция хороша и тем, что массу можно заливать в любые формочки. И красиво, и вкусно, и оригинально.

Этап первый:

1. Разбейте яйца в миску с творогом
2. Засыпьте сахарный песок и ванилин
3. Взбейте смесь блендером или миксером (яйца станут пышными и поднимутся)
4. Добавьте сметану и крахмал
5. Снова взбейте блендером
6. Положите творог и взбейте

Этап второй:

1. Смажьте растительным маслом противень или форму с высокими краями
2. Вылейте творожную массу, не доходя до краев формы около 1 см
3. Разогрейте духовку и выпекайте при 120* около 30 минут (цвет готовой запеканки должен быть светло-золотистым)
4. Готовую запеканку украсьте по вашему усмотрению

Приятного аппетита!

При копировании материалов с данного сайта, прошу делать на него ссылки!

Подробное МК-видео от Анны Голодецкой